O Admiravel Mundo Novo

Que pensar deste robot, quase autonomo, e maravilhosamente bem desenvolvido.
Dir-se-ia que é um humano vestido com um fato espacial.

De facto, o Homem só não faz aquilo que não quer fazer!!

Fiquem bem

Crepes Gundel

Depois da Tarte de Caril, aqui vai uma sobremesa. Um tanto trabalhosa, mas a meu ver deliciosa:

Para a massa:                                    Para o recheio:                                        Para o molho:

2 ovos                                                 100 gr nozes raladas                             1 Chavena de leite
130 gr farinha                                   1/2 chavena de leite                              2 gemas
1 chavena de leite                             100 gr açucar                                         130 gr açucar
1/2 dl óleo                                          30 gr sultanas                                        80 gr chocolate ralado
10 gr açucar                                      1 cálice de rum                                       50 gr cacau
                                                                                                                  1 cálice de rum
                                                                                                                  1/2 chavena de natas – 1/4 vagem de baunilha

Crepes: Juntam-se todos os ingredientes numa tigela e batem com a batedeira durante 2/3 minutos.
Numa frigifeira de fundo anti-aderente, levemente untada com óleo, fazem-se os crepes, deitando para cada um
aproximadamente 2 colheres de sopa. Reservam-se.

Recheio: Ferve-se o leite, e juntam-se as nozes raladas, o açucar, e finalmente as sultanas préviamente demolhadas no rum. Deixa-se ferver um pouco mais até formar uma pasta leve, e deita-se o rum, mexendo para homogenizar.

Recheiam-se os crepes, com uma olher de sopa de receheio, enrolando-se de seguida de maneia a que os topos fiquem fechados.  Colocam-se num tabuleiro de vidro.

Molho: Numa caçarola, junta-se o leite, as duas gemas, o açucar, o chocolate ralado, o cacau préviamente dissolvido numa parte do leite, as natas e a baunilha, deixando ferver em lume brando, mexendo sempre até fomar um creme espesso. Deita-se então o cálice de rum, e cobrem-se os crepes. Se desejar, ao servir poderá regá-los com rum e puxar-lhes fogo.

Bom apetite